ДесертПюреБогато на калций

Мус от круша и кисело мляко

Name: Мус от круша и кисело мляко
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 2 добре узрели круши, обелени и нарязани на парчета; 1 ч.ч. натурално кисело мляко (може и кокосово или друго растително мляко); 1/2 ч.л. натурална ванилия; 1/2 ч.ч. извара или рикота (по желание); 1 ч.л. кленов сироп или мед (по желание); Щипка канела (по желание)

75 мин 10м 65м 3 Лесно Над 1 година

Когато искаме да предложим на детето нещо освежаващо, леко и естествено сладко, не е нужно да посягаме към готови десерти. С няколко сезонни съставки и щипка въображение, можем да създадем нещо вкусно и питателно. Днешната рецепта е точно такава - крушов мус без добавена захар, подходящ както за следобедна закуска, така и за лек десерт след обяда. Кремообразен, нежен и зареден с добри съставки - готов за малки (и големи) лъжички наслада.

Подготовка10 мин

Готвене65 мин

75 мин общо

3 порции

Лесно

Над 1 година

Съставки

0/6

2 добре узрели круши, обелени и нарязани на парчета
1 ч.ч. натурално кисело мляко (може и кокосово или друго растително мляко)
1/2 ч.л. натурална ванилия
1/2 ч.ч. извара или рикота (по желание)
1 ч.л. кленов сироп или мед (по желание)
Щипка канела (по желание)

Начин на приготвяне

1
Смесване на съставките: В блендер или кухненски робот добавете охладените круши, киселото мляко, изварата, ванилията и, ако желаете, кленов сироп или мед. Блендирайте до получаване на гладка и пухкава текстура.
2
Охлаждане: Разпределете муса в малки купички и оставете в хладилника за поне 1 час, за да се стегне.
3
Сервиране: Преди сервиране можете да поръсите с щипка канела или да добавите няколко свежи плодчета за цвят и аромат.
4
Здравословни добавки: За да направите муса още по-богат и интересен както на вкус, така и на хранителна стойност, можете да добавите натрошени бадеми, орехи или лешници, които ще внесат лека хрупкавост и полезни мазнини; кокосови стърготини за екзотична нотка и нежна текстура; лъжичка домашно плодово пюре - например от праскова, кайсия или ябълка - за допълнителна естествена сладост и аромат; или ситно нарязани сушени плодове като стафиди, фурми или смокини, които обогатяват десерта с фибри и натурална енергия, подходяща за активните детски дни.

Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Десерти За Малки Деца".

Съхранение

Съхранявайте крушовия мус в хладилник до 48 часа в добре затворен съд, като запазва своята свежест и текстура.
Киселото мляко и изварата помагат на муса да остане стабилен и пухкав при съхранение в хладилник.

Замразяване

Замразете муса в малки порционни съдове или лъжички за хранене до 3 седмици; размразете в хладилник през нощта преди сервиране.

Добър апетит!

Сподели момента с малчугана.

Съдържа алергени

Млечни продукти

Разгледай още

Още рецепти в „Десерт"

ДесертОт 8 месеца

Бонбони от фурми, овес и кокос

Мини топчета от фурми, овесени ядки и кокос - готови за пет минути, без печене и без добавена захар. Сладка хапка за вкъщи или за из път, в която децата помагат с оформянето.

10 мин подг. Лесно

ДесертНад 1 година

Бисквити със сладък картоф и овес

Меки бисквитки със сладък картоф и овесени ядки, с естествена сладост и фибри. Лесни за хващане - подходящ десерт за деца над 1 година.

15 мин подг. 15 мин готв. Лесно

ДесертНад 1 година

Гофрети от тиква без захар

Цветни гофрети с тиквено пюре и канела, без добавена захар - меки, ароматни и забавни за хапване. Тиквата носи бета-каротин и витамин А; подходящи за деца над 12 месеца.

10 мин подг. 10 мин готв. Лесно

Виж всички рецепти в „Десерт"

Безплатно за Вас

Вземете
„7 дни вкусно"

Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.