Кюфтенца от леща и моркови
Кюфтенца от червена леща с настърган морков и щипка мащерка - меки за дъвчене и точно за хващане с ръчички. Безмесен обяд, който засища и се харесва.
Съставки
0/7Начин на приготвяне
- 1
Сварете лещата: Измийте добре червената леща и я сварете в малко вода, докато омекне (около 10-12 минути). Изцедете излишната вода и оставете лещата да изстине леко.
- 2
Подготовка на сместа: В купа смесете сварената леща с настъргания морков, овесените ядки (или галетата), яйцето, зехтина и мащерката (или ригана). Разбъркайте, докато се получи хомогенна смес.
- 3
Оформяне на кюфтенцата: С влажни ръце оформете малки кюфтенца, които са подходящи за хващане от мъничетата.
- 4
Печене: Загрейте фурната на 180°C. Поставете кюфтенцата върху тава, покрита с хартия за печене, и печете за около 15-20 минути, докато станат златисти и леко хрупкави отгоре.
- 5
Охлаждане и сервиране: Оставете кюфтенцата да изстинат, преди да ги сервирате на вашето дете. Могат да се сервират с малко кисело мляко или като част от основно ястие с варени зеленчуци.
Хареса ли Ви? Още 40 идеи като тази има в книгата „Основни Ястия за Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте печените кюфтенца от леща в плътно затворен съд в хладилник до 2 дни.
Преди сервиране затоплете кюфтенцата до пилешка температура в микровълнова печка или фурна с малко вода, за да станат нежни.
Замразяване
Замразете непреразпределени или опакована кюфтенца в торба за замразяване или контейнер до 2 месеца; разтапете в хладилник през нощта, после затоплете внимателно.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Вечеря"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.