ВечеряBLW / Самостоятелно храненеПръстчетаБогато на белтъчиниС омега-3

Рибни кюфтенца със зеленчуци

Name: Рибни кюфтенца със зеленчуци
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 150 гр. филе от бяла риба (като треска, хек или пангасиус); 1 малък картоф, сварен и намачкан; 1 малък морков, настърган; 1 с.л. фини овесени ядки; 1 малко яйце; 1 ч.л. зехтин; Щипка копър (по желание); Щипка сол (ако детето е над 1 година)

35 мин 15м 20м 4 Средно От 10 месеца

Пухкави рибни кюфтенца с картоф и настърган морков - меки, без кости и точно за малки ръчички след 10-ия месец. Рибата носи омега-3 за развитието на мозъка.

Подготовка15 мин

Готвене20 мин

35 мин общо

4 порции

Средно

От 10 месеца

Съставки

0/8

150 гр. филе от бяла риба (като треска, хек или пангасиус)
1 малък картоф, сварен и намачкан
1 малък морков, настърган
1 с.л. фини овесени ядки
1 малко яйце
1 ч.л. зехтин
Щипка копър (по желание)
Щипка сол (ако детето е над 1 година)

Начин на приготвяне

1
Подготовка на рибата: Започнете с филето от риба - почистете го от всякакви кости и го сварете за около 5-7 минути в леко подсолена вода (ако детето е над 1 година) или на пара. Оставете рибата да изстине леко, след което я раздробете на малки парчета.
2
Смесете съставките: В голяма купа смесете рибата с намачкания картоф, настъргания морков, овесените ядки, яйцето и копъра. Разбъркайте, докато получите хомогенна смес.
3
Оформяне на кюфтенцата: Оформете малки кюфтенца от сместа, които са подходящи за хващане от детето.
4
Печене: Загрейте фурната на 180°C. Наредете кюфтенцата върху тава, покрита с хартия за печене, и ги поръсете леко със зехтин. Печете за около 15 минути, като ги обърнете веднъж по средата на печенето, за да се запекат равномерно.
5
Охлаждане: След като са готови, оставете кюфтенцата да изстинат малко преди сервиране. Те могат да се поднесат с малко кисело мляко, броколи на пара или зеленчуково пюре.

Хареса ли Ви? Още 40 идеи като тази има в книгата „Основни Ястия за Малки Деца".

Съхранение

Съхранявайте готовите рибни кюфтенца в хладилник в затворен контейнер до 2 дни.
Преди сервиране затоплете кюфтенцата в тиган със малко вода или в микровълнова печка до топла температура.

Замразяване

Замразете рибните кюфтенца в морозилник до 2-3 месеца - наредете ги разпръснати в торба с изпусната въздух или в контейнер.
Отмразете в хладилника през ноща или загрейте преки в тиган на среден огън, като ги разбъркате често.

Добър апетит!

Сподели момента с малчугана.

Съдържа алергени

ГлутенРиба

Съвети

Тези рибни кюфтенца са вкусни, лесни за хващане и ще подкрепят здравословното развитие на вашето дете, като същевременно го насърчат да се храни самостоятелно.

Разгледай още

Още рецепти в „Вечеря"

ВечеряНад 1 година

Зеленчукова лазаня с тиквички

Лазаня без точени кори - вместо тях тънки ленти тиквичка между извара и зеленчуци. Лека вечеря с цял куп зеленчуци, скрити в мекия пълнеж, за деца над една година.

20 мин подг. 30 мин готв. Средно

ОбядОт 10 месеца

Печени зеленчуци с яйце и кисело мляко

Печени зеленчуци с яйце и кисело мляко - златисто, ароматно ястие в една тавичка. Зеленчуците дават витамини и фибри, яйцето - протеин; подходящо за деца над 10 месеца.

10 мин подг. 22 мин готв. Лесно

ВечеряОт 10 месеца

Паста с тиквичка и сметанов сос

Пастата е универсален език на щастието - и за малките, и за големите. А когато е с нежен сметанов сос и скрита порция зеленчуци, тя се превръща в истински обеден хит. Тази паста с тиквичка и сметанов сос е кремообразна, лека и с деликатен вкус, който допада дори на децата, които не са фенове на зеленото. Тиквичката е богата на вода, витамин C и калий, а сметановият сос я прави засищаща и приятна за детските вкусови рецептори. Подходяща за деца над 10 месеца, тази рецепта е бързо и вкусно решение за обяд.

10 мин подг. 15 мин готв. Лесно

Виж всички рецепти в „Вечеря"

Безплатно за Вас

Вземете
„7 дни вкусно"

Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.