Гофрети с кисело мляко и банан
Лесни гофрети с кисело мляко и намачкан банан - бърза закуска без захар и излишни добавки. За деца над 1 година; за по-малки (от 8 месеца) се прави без бакпулвер и с по-меко брашно.
Съставки
0/6Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на сместа: Пасирайте или намачкайте банана в купа до гладка консистенция. Добавете яйцето и киселото мляко, след което разбъркайте добре.
- 2
Добавяне на сухите съставки: Прибавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте до получаване на хомогенна, леко гъста смес.
- 3
Печене: Загрейте гофретника и леко го намазнете с масло. Изсипете от сместа и печете до златист цвят, обикновено около 3-4 минути, в зависимост от уреда.
- 4
Сервиране: Оставете гофретите леко да се охладят, преди да ги поднесете.
- 5
Здравословни добавки: За леко подслаждане, особено ако бананът не е много узрял, може да добавите 1 ч.л. фино пюре от фурми или капка ванилия.
Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Десерти За Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте готовите гофрети в плътно затворен съд в хладилник до 2 дни, отделени с хартия за печене. Преди поднасяне подгрейте ги леко на сух тиган или тостер, за да восстановите хрупкавостта.
Не съхранявайте гофретите на стайна температура, тъй като бананът и киселото мляко могат да издължат брашното и да направят текстурата мека и лепкава.
Замразяване
Замразете гофретите, увити поотделно в хартия за печене или в торбичка за замразяване, до 1 месец. Размразете в хладилник през нощта, след това подгрейте на сухия тиган преди сервиране.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Десерт"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.