ДесертПюреС фибри

Крем от сладък картоф с ванилия и канела

Name: Крем от сладък картоф с ванилия и канела
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 1 средно голям сладък картоф; 1/2 ч. л. ванилов екстракт; 1/2 ч. л. канела; 2-3 с. л. мляко (краве, бадемово или кокосово); 1 ч. л. кокосово масло (по желание)

30 мин 10м 20м 4 Лесно От 8 месеца

Кадифен крем от сладък картоф с ванилия и канела, сладък от само себе си. Нежна текстура, която малките харесват, и съвсем лесна подготовка за вас.

Подготовка10 мин

Готвене20 мин

30 мин общо

4 порции

Лесно

От 8 месеца

Съставки

0/5

1 средно голям сладък картоф
1/2 ч. л. ванилов екстракт
1/2 ч. л. канела
2-3 с. л. мляко (краве, бадемово или кокосово)
1 ч. л. кокосово масло (по желание)

Начин на приготвяне

1
Сваряване на сладкия картоф: Обелете сладкия картоф и го нарежете на малки кубчета. Сварете го в малко количество вода за около 15-20 минути, докато омекне напълно.
2
Смесване на съставките: След като картофът леко се охлади, поставете го в купа или блендер. Добавете ваниловия екстракт, канелата и млякото. Пасирайте до получаване на гладък крем. По желание добавете и кокосовото масло за още по-богат вкус.
3
Сервиране: Разпределете в малки купички и, по желание, поръсете с щипка канела отгоре. Може да поднесете както топъл, така и охладен.
4
Здравословни добавки: Може да обогатите крема с 1 ч.л. тахан (сусамов или лешников) за допълнителни мазнини и минерали, или с щипка смляно ленено семе за фибри. При липса на алергии, настъргана ябълка или фино натрошени орехи също биха били чудесно допълнение.

Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Десерти За Малки Деца".

Съхранение

Съхранявайте кремът от сладък картоф в затворен съд в хладилник до 2 дни.
При затопляне разбъркайте с малко допълнително мляко, за да възвърнете кремообразната консистенция.

Замразяване

Замразете крема в порционни кубчета лед до 1 месец. Размразете в хладилник и затоплете леко, като добавите мляко по желание.

Добър апетит!

Сподели момента с малчугана.

Съдържа алергени

Млечни продукти

Разгледай още

Още рецепти в „Десерт"

ДесертНад 1 година

Какаови овесени барчета без захар

Меки какаови овесени барчета с наситен шоколадов вкус - без захар, подсладени само от банан. Овесът дава фибри, какаото - магнезий; подходящи за деца над 12 месеца, за навън или след обяд.

10 мин подг. 20 мин готв. Лесно

ДесертОт 10 месеца

Меки прасковени хапки с овес

Нежните и топли вкусове често са най-предпочитани от малките дечица. Тези прасковени хапки са създадени именно за тях, с мисъл да предложим най-вкусното решение, без компромиси и без добавена захар. Прасковите осигуряват витамини и свежест, овесът подпомага доброто храносмилане, а лесното им печене прави текстура на хапките мека и удобна, дори и за най-малките. Подходящи за деца над 10 месеца.

10 мин подг. 15 мин готв. Лесно

ДесертОт 8 месеца

Здравословни рулца от банан и овес

Меки рулца от намачкан банан и овесени ядки - с чисти съставки и без усилия в кухнята. За деца над 8-9 месеца, удобни за закуска, междинна хапка или кутията за разходка.

10 мин подг. 15 мин готв. Лесно

Виж всички рецепти в „Десерт"

Безплатно за Вас

Вземете
„7 дни вкусно"

Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.