ВечеряПюреБогато на калций

Крем супа от тиквички и картофи

Name: Крем супа от тиквички и картофи
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 1 малка тиквичка; 1 среден картоф; 1 морков; 300 мл. вода или домашен зеленчуков бульон; 1 ч.л. зехтин или масло; 30 г крема сирене или маскарпоне (по избор); Щипка риган или копър (по желание)

30 мин 10м 20м 4 Лесно Над 1 година

Кадифена крем супа от тиквичка, картоф и морков, с лъжица крема сирене за мекота. Гладка и спокойна на вкус - точно за обяд, който минава без излишни подправки.

Подготовка10 мин

Готвене20 мин

30 мин общо

4 порции

Лесно

Над 1 година

Съставки

0/7

1 малка тиквичка
1 среден картоф
1 морков
300 мл. вода или домашен зеленчуков бульон
1 ч.л. зехтин или масло
30 г крема сирене или маскарпоне (по избор)
Щипка риган или копър (по желание)

Начин на приготвяне

1
Готвене: Загрейте зехтина или маслото в тенджера на среден огън. Добавете картофа, моркова и тиквичката, като ги задушите за 2-3 минути. Залейте с водата или бульона и оставете да къкри около 15 минути, докато всички съставки омекнат.
2
Подправки: Ако искате, добавете щипка риган или копър за допълнителен аромат и вкус, подходящ за малките деца.
3
Пасиране: След като зеленчуците омекнат, свалете тенджерата от огъня. Оставете да изстине леко и добавете крема сиренето или маскарпонето. Пасирайте супата до гладка и кремообразна консистенция.
4
Сервиране: Супата може да се сервира топла, като добавите малко зехтин, шарена сол или парче хляб за допълнителен вкус.
5
Здравословни добавки: Ако искате да направите супата по-богата, добавете малко сварено яйце или сирене за допълнителни протеини и калций.

Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Супи и Смути за Малки Деца".

Съхранение

Съхранявайте крем-супата в затворен контейнер в хладилник до 2 дни. Преди затопляне добавете малко бульон или вода, ако е сгъстена от охлаждане, и затопете на тиган на среден огън или в микровълнова печка до пипещо топла.
За малки порции замразете крем-супата в ледени форми - при размразяване получавате точно количество за едно хранене, което е удобно за родители.

Замразяване

Замразете крем-супата в контейнери с плътен капак или торби със затворена замазка до 2-3 месеца. За по-лесна употреба разлейте в ледени форми, след като замръзнат, преложете в торба. Размрозете в хладилник през нощта и затопете в микровълнова или на тиган, като разбърквате.

Добър апетит!

Сподели момента с малчугана.

Съдържа алергени

Млечни продукти

Разгледай още

Още рецепти в „Вечеря"

ОбядНад 1 година

Пролетна крем супа от тиквички и картофи

Лека пролетна супа за деца над 1 година, с мека текстура и естествена сладост от тиквичките. Подходяща е за обяд или ранна вечеря, когато искате нещо топло, просто и спокойно.

15 мин подг. 25 мин готв. Лесно

ВечеряОт 8 месеца

Крем супа от броколи и картоф

Гладка крем супа от броколи и картоф, пасирана до кадифена текстура. Лесна за хапване и мек начин да въведете зеленото в детското меню.

10 мин подг. 15 мин готв. Лесно

ВечеряНад 1 година

Риба на фурна с картофено пюре

Когато търсим начин да въведем рибата в менюто на децата ни, най-важното е тя да бъде нежна, лесна за хапване и съчетана с познатите ни вкусове. Днешната рецепта отговаря на всичко това - печена бяла риба с картофено пюре, приготвена по щадящ начин, подходяща дори за най-малките. Съчетавайки мекотата на картофите с деликатния вкус на рибата, тази рецепта е не само вкусна, но и пълноценна, с важни хранителни вещества, нужни за здравословния растеж и развитие на детето. Да започваме!

10 мин подг. 20 мин готв. Лесно

Виж всички рецепти в „Вечеря"

Безплатно за Вас

Вземете
„7 дни вкусно"

Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.