Овесени мъфини с ябълка и банан
Овесени мъфини, подсладени само от зрял банан и настъргана ябълка - без добавена захар. Бъркат се в една купа и стават мека закуска за бързите сутрини.
Съставки
0/9Начин на приготвяне
- 1
Приготвяне на сместа: В купа намачкайте банана с вилица до гладка консистенция. Добавете яйцето и киселото мляко, след което разбъркайте добре. Включете овесените ядки, настърганата ябълка и всички останали съставки - бакпулвера, канелата, зехтина и ванилията.
- 2
Печене: Загрейте фурната на 180°C. Намажете формички за мъфини с малко зехтин или използвайте силиконови форми, които не залепват. Изсипете сместа във формичките, пълнейки всяка на около 2/3 от капацитета ѝ. Печете за 15-20 минути или докато мъфините придобият златист цвят и станат стегнати при натиск.
- 3
Сервиране: Оставете мъфините да се охладят за няколко минути и ги извадете от формичките. Те са идеални както за закуска, така и за лека следобедна закуска.
- 4
Здравословни добавки: Можете да добавите малко настъргана морков или тиквичка за допълнителни витамини. За сладост може да включите малко стафиди или парченца сушени плодове, като кайсия или слива.
Съхранение
Съхранявайте охладените овесени мъфини в плътно затворен контейнер в хладилник до 2-3 дни.
Преди консумация затоплете мъфинето в микровълнова фурна за 30-40 секунди или в фурна за 5-10 минути, докато стане топло и мекано.
Замразяване
Замразете мъфините в плик без въздух или контейнер до 2-3 месеца. Размразете в хладилник през нощта или затоплете директно в фурна при 160°C за 10-15 минути.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Закуска"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.