Омлет с тиквичка и копър
Вкусно, бързо и цветно! Такова е днешното хапване - пухкав омлет с тиквичка и копър. Подходящ е за закуска или лек обяд, защото съчетава добре познатия вкус на яйцето с лека свежест от зеленчуците. Резултатът е ястие, което е едновременно полезно и нежно, а най-хубавото е, че се приготвя за броени минути.
Съставки
0/4Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на тиквичката: Настържете тиквичката и я изцедете леко, за да отстраните излишната вода, така омлетът ще остане пухкав и няма да се разводни.
- 2
Смесване на продуктите: В малка купичка разбийте яйцето с вилица до хомогенна смес. Добавете настърганата тиквичка и ситно нарязания копър, след което разбъркайте добре.
- 3
Готвене: Загрейте малък тиган с капка зехтин или масло на слаб огън. Изсипете сместа и покрийте с капак. Гответе бавно, докато омлетът стегне и стане пухкав, без да прегаря.
- 4
Сервиране: За най-малките нарежете омлета на малки хапчици, а за по-големите деца можете да го поднесете цял, с парченца зеленчук или резен хляб.
- 5
Здравословни добавки: Към сместа може да добавите ситно настъргано морковче за допълнителен цвят и витамини или малко сирене за повече калций и протеин.
Съхранение
Съхранявайте омлета с тиквичка и копър в затворен съд в хладилника до 2 дни. Преди сервиране загрейте леко на водна баня или микровълнова печка с малко капсули вода, за да остане мек и влажен.
Нарязаният омлет се съхранява по-добре, отколкото цял, и е удобен за малките ръчички; раздавайте парчета по мярка на детето.
Замразяване
Замразете омлета в нарязани парченца в контейнер или торба за замразяване до 3 седмици. Размразете в хладилник през нощта и загрейте леко преди сервиране, докато е топъл по целия обем.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Закуска"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.