СнаксНа парчетаПръстчета

Печени чеснови картофки с розмарин

Name: Печени чеснови картофки с розмарин
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 2 средно големи картофа (обелени и нарязани на кубчета или пръчици); 1 ч.л. зехтин; 1/2 скилидка чесън, счукан или настърган (по избор); Щипка сушен розмарин; Щипка сол (по желание)

40 мин 10м 30м 2 Лесно Над 1 година

Децата обичат картофи, а родителите обичат да знаят какво точно има в чинията. Именно оттам е вдъхновена днешната рецепта - печени чеснови картофки с розмарин. Приготвят се бързо, без пържене, с минимално количество мазнина и много аромат.

Подготовка10 мин

Готвене30 мин

40 мин общо

2 порции

Лесно

Над 1 година

Съставки

0/5

2 средно големи картофа (обелени и нарязани на кубчета или пръчици)
1 ч.л. зехтин
1/2 скилидка чесън, счукан или настърган (по избор)
Щипка сушен розмарин
Щипка сол (по желание)

Начин на приготвяне

1
Подготовка на фурната: Загрейте фурната на 190°C и пригответе тава, като я покриете с хартия за печене.
2
Овкусяване: В купа сложете нарязаните картофки. Добавете зехтина, чесъна и розмарина. Ако желаете, може да сложите и щипка сол. Разбъркайте добре, така че всички картофки да се покрият равномерно с подправките.
3
Подреждане: Разстелете картофките върху тавата в един слой. Това ще помогне да се изпекат равномерно и да станат златисти.
4
Печене: Поставете тавата във фурната и печете 25-30 минути, като обърнете картофките по средата на печенето. Когато получат леко златиста коричка и станат меки отвътре, са готови за сервиране.
5
Охлаждане и сервиране: Оставете картофките да изстинат леко преди да поднесете. За по-малките може да поднесете по-омекнали картофки без коричка, а за по-големите - оставете леката хрупкавост.
6
Здравословни добавки: За още повече вкус и полезни вещества може да добавите щипка куркума или сладък червен пипер. Ако искате да обогатите храненето с протеин, поднесете картофките с малко настъргано сирене или лъжица кисело мляко за дип.

Съхранение

Съхранявайте печените картофки в затворен съд в хладилник до 2 дни. Преди повторна подгряване оставете 10-15 минути на стайна температура.
За повторно сервиране затоплете картофките във фурна при 160°C в продължение на 5-8 минути или на сух тиган, за да възвърнат арома и свежест.

Замразяване

Замразете печените картофки в морозилник до 1 месец в плътно затворена кутия или торба с отстранен въздух. Размразете в хладилник през нощта, след което затоплете във фурна.

Добър апетит!

Сподели момента с малчугана.

Съвети

А най-голямото предимство?
Родителите могат да са спокойни, че предлагат здравословна алтернатива на пържените картофи, а децата ще получат вкус, който им е добре познат и обичан.

Разгледай още

Още рецепти в „Снакс"

ДесертНад 1 година

Меки медени курабийки

Меки медени курабийки с щипка канела и 10 минути във фурната - топли и ароматни на Коледа. Заради меда са за деца над 1 година; точно за детски ръчички и празнични кутии.

20 мин подг. 15 мин готв. Лесно

ЗакускаНад 1 година

Ябълкови кексчета с канела

Пухкави кексчета с настъргана ябълка и банан, меки като облаче и естествено сладки. Лесни за хапване по всяко време на деня, когато се прииска нещо мъничко и сладко.

10 мин подг. 20 мин готв. Лесно

СнаксНад 2 години

Чипс от сладък картоф с розмарин

Хрупкав и ароматен чипс от сладък картоф с розмарин - здравословна алтернатива на готовите чипсове, която децата обожават.

15 мин подг. 25 мин готв. Лесно

Виж всички рецепти в „Снакс"

Безплатно за Вас

Вземете
„7 дни вкусно"

Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.