Бухтички с извара и банан
Пухкави бухтички с извара и намачкан банан - с белтъчини, естествена сладост и мек, топъл вкус. Точно по мярка за малки пръстчета, които се учат да хапват сами.
Съставки
0/7Начин на приготвяне
- 1
Смесване на съставките: В купа намачкайте банана с вилица до гладка консистенция. Добавете изварата и яйцето, и разбъркайте до хомогенна смес. Постепенно добавете брашното, бакпулвера и канелата. Целта е да получите гъста, но мека смес, която може да се загребва с лъжица.
- 2
Изпичане: Загрейте малко мазнина в тиган с незалепващо покритие. С помощта на чаена лъжичка оформяйте малки бухтички и ги изпържете на среден огън, по 2-3 минути от всяка страна, до златисто. Ако е необходимо, работете на части, за да не се слепват.
- 3
Охлаждане: Оставете бухтичките леко да се охладят. Могат да се поднесат самостоятелно или с гарнитура - пюре от плодове, кисело мляко или няколко капки тахан (подходящ след навършване на 1 година).
- 4
Здравословни добавки: Ако желаете да обогатите хранителната стойност, може да добавите 1 ч.л. смлени ленени семена (богати на Омега-3) или малко настъргана круша за допълнителна сочност.
Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Десерти За Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте бухтичките с извара и банан в плътно затворен контейнер в хладилника до 2 дни. Те могат да се поднесат студени, при стайна температура или топли.
При повторно загряване използвайте фурна при 150°C за 5-7 минути или микровълнова печка за 15-20 секунди, за да останат пухкави.
Замразяване
Замразете охладените бухтички в торба с възможност за затваряне или контейнер, отделени с парче хартия, до 3 месеца.
Размразете при стайна температура около 1 час или загрейте директно във фурна без отопляне предварително при 150°C за 8-10 минути.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Десерт"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.