Крекери с кашкавал и кисело мляко
Домашни крекери само от четири съставки - настърган кашкавал, кисело мляко, брашно и зехтин. Хрупкава следобедна закуска с калций и протеин за деца над 10 месеца.
Съставки
0/4Начин на приготвяне
- 1
Приготвяне на тестото: Смесете всички съставки в купа и омесете меко тесто. Ако залепва по ръцете, добавете малко повече брашно, докато стане гладко и лесно за работа.
- 2
Оформяне на крекерите: Разточете тестото тънко върху хартия за печене,около 3-4 мм. дебелина, и нарежете на малки квадратчета или формички по избор. Колкото по-тънко е разточено, толкова по-хрупкави ще станат.
- 3
Печене: Наредете в тава и печете на предварително загрята фурна на 190°C около 12-15 минути, докато крекерите станат леко златисти по краищата.
- 4
Сервиране: Поднесете крекерите самостоятелно или с малко домашен пастет, авокадо или натурално кисело мляко за топинг.
- 5
Здравословни добавки: За още повече вкус и хранителна стойност можете да поръсите крекерите със сусам, стрит лен или малко куркума преди печене.
Съхранение
Съхранявайте крекерите в затворена кутия на стайна температура до 3 дни - те стават още по-хрупкави на втория ден.
Пазете от влага в съхранилището, за да останат хрупкави; ако омекнат, можете да ги пропечете при 150°C за няколко минути.
Замразяване
Замразете крекерите в плътно затворена кутия или торба за замразяване, наредени между листове хартия за печене, за до 1 месец.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Снакс"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.