Домашни бисквитки с тахан
Фини бисквитки с овесени ядки и сусамов тахан - бързи, с шепа съставки и без добавена захар. Здравословна хапка с полезни мазнини и фибри за деца над 1 година.
Съставки
0/4Начин на приготвяне
- 1
Смесване: В купа смесете овесените ядки, тахана, яйцето и киселото мляко. Разбъркайте добре, докато получите лепкаво, гъсто тесто.
- 2
Оформяне: С помощта на ръце оформете малки бисквитки, с размер на орех. Можете леко да ги сплескате, за по-добра форма при печене.
- 3
Подреждане: Подредете бисквитките върху тава, покрита с хартия за печене, като оставите малко разстояние между тях.
- 4
Печене: Поставете във фурна, предварително загрята на 180°C, и печете за около 12-15 минути, докато леко порозовеят.
- 5
Охлаждане: Оставете бисквитките да изстинат напълно, те ще стегнат допълнително при охлаждане.
- 6
Здравословни добавки: За деца над 1 година, добавете щипка канела или малко настъргана ябълка за леко сладък аромат. По желание: малко стафиди, нарязана фурма или кокосови стърготини, също се комбинират чудесно с тахана.
Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Десерти За Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте готовите бисквитки в плътно затворена кутия на стайна температура до 3 дни, или в хладилник до 5 дни. Те могат да омекнат леко при дълго съхранение, поради влажността от яйцето и киселото мляко.
Ако намирате, че бисквитките са станали твърде меки, охладете ги в хладилник за час преди поднасяне или ги подгрейте леко в тостер за 2-3 минути, за да възстановите текстурата.
Замразяване
Замразете бисквитките в торбичка за замразяване или контейнер до 1 месец. Размразете на стайна температура за 30-40 минути преди поднасяне - вкусът и текстурата остават отлични.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Съвети
Пожелавам ви сладки хапки и още по-сладки моменти!
Разгледай още
Още рецепти в „Десерт"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.