Крокети от картофи и сирене
Картофени крокети със сирене, изпечени вместо изпържени. Меки отвътре, лесни за хващане и добри за обяд или лека закуска - особено за дете, което тепърва опитва нови вкусове.
Съставки
0/6Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на продуктите: Обелете и сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. Отцедете и ги намачкайте на пюре.
- 2
Приготвяне на сместа: Към намачканите картофи добавете настърганото сирене, яйцето, галетата и маслото. Разбъркайте добре, докато получите хомогенна смес. Ако сместа е твърде мека, добавете още малко галета или брашно.
- 3
Оформяне на крокетите: Оформете малки топчета или продълговати крокети от картофената смес. По желание можете да ги оваляте леко в галета за по-хрупкава коричка
- 4
Печене: Загрейте фурната на 180°C. Подредете крокетите върху тава, покрита с хартия за печене, и ги изпечете за около 15-20 минути, докато станат златисти и хрупкави.
- 5
Здравословни добавки: Може да ги сервирате с кисело мляко или зеленчуково пюре като дип.
Съхранение
Съхранявайте крокетите от картофи и сирене в затворен контейнер в хладилник до 2 дни. Преди сервиране затопете в фурна при 160°C за 8-10 минути или в микровълнова печка, за да остане хрупкавата коричка.
Съхранявайте печените крокети отделно от твърде влажни дипове (кисело мляко), за да се избегне размекването на коричката.
Замразяване
Замразете печените крокети в торба със затворена замазка или контейнер до 1 месец. Размрозете в хладилник и затопете в фурна при 180°C за 10-12 минути или в микровълнова печка (избегнете микровълновата за максимална хрупкавост).
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Закуска"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.