Пълнени домати с ориз и зеленчуци
Сочни домати, напълнени с ориз, морков и магданоз и изпечени до мекота. Цветен обяд, в който зеленчуците идват съвсем естествено.
Съставки
0/9Начин на приготвяне
- 1
Приготвяне на ориза: В малка тенджера загрейте зехтина и задушете лука и моркова, докато омекнат. Добавете ориза и го запържете за няколко минути. Прибавете около 1 чаша вода и оставете ориза да къкри, докато поеме течността и стане почти готов.
- 2
Приготвяне на пълнежа: В сместа с ориза добавете нарязаната чушка, вътрешността на доматите (която предварително сте нарязали на малки парченца), магданоза и подправките. Разбъркайте добре и гответе за още 5 минути, докато зеленчуците омекнат и ароматите се смесят.
- 3
Пълнене на доматите: Напълнете издълбаните домати с оризовата смес, като ги притиснете леко с лъжицата, за да се побере повече пълнеж. Поставете капачетата обратно върху доматите.
- 4
Печене: Загрейте фурната на 180°C и печете пълнените домати за около 20-25 минути, докато омекнат и започнат да се запичат отгоре.
- 5
Охлаждане и сервиране: Оставете доматите да се охладят леко, преди да ги сервирате на детето си. Те са меки и ароматни, идеални за лека и здравословна вечеря.
Хареса ли Ви? Още 40 идеи като тази има в книгата „Основни Ястия за Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте пълнените домати в плътно затворен контейнер в хладилника до 2-3 дни.
Преди сервиране затоплете доматите на водна баня или в микровълнова печка до топло, после охладете до топла температура.
Замразяване
Замразете пълнените домати в морозилника до 1 месец в контейнер или торба за замразяване.
Отмразете в хладилника през ноща, после затоплете в тиган с малко вода или на водна баня.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Разгледай още
Още рецепти в „Вечеря"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.