ЗакускаПръстчетаБогато на калцийБогато на белтъчиниС фибри

Пълнозърнести Кашкавалки

Name: Пълнозърнести Кашкавалки
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 1 яйце; 50 гр. кашкавал (настърган); 3-4 с.л. пълнозърнесто брашно; 1/2 ч.л. бакпулвер; 1 с.л. кисело мляко; 1 ч.л. зехтин или масло

30 мин 15м 15м 4 Лесно Над 1 година

Пухкави пълнозърнести кашкавалки с яйце и настърган кашкавал - вдъхновени от класическите добруджанки, в по-здравословен вид. Готови за минути, с протеин и калций за растежа.

Подготовка15 мин

Готвене15 мин

30 мин общо

4 порции

Лесно

Над 1 година

Съставки

0/6

1 яйце
50 гр. кашкавал (настърган)
3-4 с.л. пълнозърнесто брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1 с.л. кисело мляко
1 ч.л. зехтин или масло

Начин на приготвяне

1
Смесване: В купа разбийте яйцето с вилица или тел. Добавете киселото мляко, зехтина и настъргания кашкавал. Постепенно прибавете брашното, смесено с бакпулвера, и разбъркайте до получаване на гъста, но мека смес, която лесно се оформя.
2
Оформяне: С малка лъжичка оформете малки купчинки върху тава, покрита с хартия за печене, като оставите разстояние между тях.
3
Печене: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15 минути, докато добият апетитен златист цвят и станат пухкави.
4
Сервиране: Поднесете леко охладени. Те са чудесни както самостоятелно, така и с домашно пюре от зеленчуци, айрян или кисело мляко.
5
Здравословни добавки: Ако желаете да добавите още към тази рецепта, може да поръсите с щипка чубрица, шарена сол или сушен риган.

Съхранение

Съхранявайте кашкавалките в плътно затворена кутия при стайна температура до 24 часа или в хладилник до 3 дни.
Затоплете леко във фурната преди сервиране, за да останат пухкави.

Замразяване

Замразете готовите кашкавалки в замразочна торба, издухвайки въздуха, до 1 месец.
Загрейте директно във фурна на 160°C за 5-7 минути, без да размразявате.

Добър апетит!

Сподели момента с малчугана.

Съдържа алергени

Млечни продуктиЯйцаГлутен

Разгледай още

Още рецепти в „Закуска"

ДесертОт 8 месеца

Млечен крем с авокадо и банан

Кремообразен крем от авокадо, банан и кисело мляко - готов за минути, без готвене. Мека текстура за първите опити с лъжичка и нови вкусове.

5 мин подг. 20 мин готв. Лесно

ЗакускаНад 1 година

Мини сандвичи с паста от авокадо

Мини сандвичи с паста от авокадо и извара върху пълнозърнест хляб - бързо и балансирано междинно хапване. Авокадото носи полезни мазнини, а изварата - белтък и калций.

10 мин подг. Лесно

ЗакускаНад 1 година

Царевичен пудинг с тиква и ванилия

Топъл пудинг от царевичен грис с пюре от печена тиква и щипка ванилия, гладък и естествено сладък. Готви се бързо - подходящ за следобедна закуска на деца над 1 година.

5 мин подг. 5 мин готв. Лесно

Виж всички рецепти в „Закуска"

Безплатно за Вас

Вземете
„7 дни вкусно"

Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.