Бананови палачинки с лимец
Пухкави бананови палачинки с лимецово брашно - меки, естествено сладки и лесни за приготвяне. Лимецът е по-лек за храносмилане от пшеницата; подходящи за деца над 9 месеца.
Съставки
0/6Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на тестото: Смачкайте банана добре с вилица в купа. Добавете яйцето и разбъркайте до еднородна смес.
- 2
Добавяне на сухите съставки: Прибавете лимецовото брашно и бакпулвера. Разбъркайте и добавете млякото постепенно, докато получите гладко, леко гъсто тесто.
- 3
Печене: Загрейте тиган с малко кокосово масло на среден огън. Изливайте по една супена лъжица тесто и печете 2-3 минути от всяка страна, докато палачинките станат златисти и леко пухкави.
- 4
Охлаждане и сервиране: Поднесете топли, самостоятелно или с малко кисело мляко и пресни плодове отгоре. Малките обичат да ги хващат с ръце и да хапват на парченца.
- 5
Здравословни добавки: Добавете лъжичка ленено семе или малко настъргана ябълка в тестото за допълнителни фибри.
Съхранение
Съхранявайте бананови палачинки в хладилник в плътно затворена кутия до 2 дни. Преди сервиране затоплете на сух тиган на среден огън или за няколко секунди в микровълнова печка.
Не оставяйте палачинките при стайна температура повече от 1-2 часа, особено ако съдържат мляко и яйце.
Замразяване
Подредете охладените палачинки в замразяваща торба с напълно изтиснат въздух. Замразете до 1 месец и затоплете директно на тиган или в микровълнова.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Закуска"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.