Домашни бисквити с тиква и сусамов тахан
Има дни, в които у дома ухае на тиква, фурната топли не само кухнята, но и сърцата, а една проста рецепта се превръща в повод за усмивка. Без да е нужно много, само няколко полезни съставки и малко свободно време, за да създадете нещо вкусно и щадящо за детето ви. Тези меки тиквени бисквитки са точно такива - нежни, ароматни и с естествена сладост. Подходящи за малки ръчички, които търсят какво да грабнат между игрите, и за родители, които искат да предложат нещо домашно, без захар и излишни съставки.
Съставки
0/7Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на основата: В купа смесете тиквеното пюре с яйцето и сусамовия тахан, като разбъркате до получаване на еднородна смес.
- 2
Добавяне на сухите съставки: Прибавете овесените ядки, брашното и канелата. Ако желаете, добавете стафиди или кокосови стърготини за допълнителна сладост и текстура. Разбъркайте добре до получаване на гъста, лепкава смес.
- 3
Оформяне: С леко влажни ръце оформете малки топки с размер на орех, които леко сплесквате.
- 4
Печене: Подредете бисквитките върху тава, покрита с хартия за печене, и ги изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15-18 минути, докато леко се зачервят по краищата.
- 5
Охлаждане и сервиране: Оставете да изстинат и поднесете. Подходящи са както топли, така и на стайна температура.
- 6
Здравословни добавки: Ако желаете да обогатите бисквитките допълнително, можете да добавите 1 ч.л. смляно ленено семе или чия - те ще внесат полезни омега-3 мастни киселини и ще подпомогнат храносмилането. Малко куркума (на върха на лъжичка) също би се вписала добре, тъй като има противовъзпалителни свойства и се съчетава приятно с вкуса на тиквата и канелата.
Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Десерти За Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте готовите бисквитки в плътно затворена кутия в хладилник до 3 дни.
За по-дълго съхранение замразете бисквитките в леден пакет до 1 месец и ги размразете на стайна температура преди консумация.
Замразяване
Замразете бисквитките в един слой на тава преди да ги преложите в хермичен пакет, за да избегнете залепване.
Размразете естествено на стайна температура или затоплете леко във фурна при 150°C за 5 минути, за да възстановите свежестта.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Съвети
Насладете се на тези малки изкушения заедно.. с чаша чай, одеяло и усмивки.
Разгледай още
Още рецепти в „Десерт"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.