Кюфтенца с пуешко месо и зеленчуци
Сочни кюфтенца от пуешко месо с настърган морков и тиквичка, скрити в плънката. Пекат се вместо да се пържат и са точно по мярка за малки ръце - за обяд или вечеря, които стигат и за следващия ден.
Съставки
0/9Начин на приготвяне
- 1
Смесване на съставките: В голяма купа смесете смляното пуешко месо, настърганите зеленчуци, яйцето, галетата и подправките. Разбъркайте добре, докато всички съставки се комбинират равномерно.
- 2
Оформяне на кюфтенцата: С мокри ръце оформете малки кюфтенца с големината на орех и ги подредете в тавата. Леко ги намажете с малко зехтин за допълнителна хрупкавост.
- 3
Печене: Загрейте фурната на 180°C и покрийте тава с хартия за печене. Печете за около 20-25 минути, като ги обърнете на половината време, за да се изпекат равномерно.
- 4
Сервиране: След като кюфтенцата са готови, оставете ги да изстинат леко преди да ги сервирате на малките ви съкровища. Те са идеални за комбиниране с картофено пюре, салата или просто като самостоятелно ястие.
- 5
Здравословни добавки: Можете да добавите и малко ситно нарязан спанак или броколи за допълнителна доза зеленчуци. Ако искате да направите рецептата още по-интересна, можете да сервирате кюфтенцата с домашно приготвен доматен сос.
Хареса ли Ви? Още 40 идеи като тази има в книгата „Основни Ястия за Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте мини кюфтенцата в плътно затворен съд в хладилник до 2-3 дни. Преди подаване затоплете в микровълнова печка при 50% мощност за 1-2 минути или в фурна при 160°C до загряване.
Кюфтенцата могат да станат леко суши при повторно загряване; намажете с капка зехтин или мляко преди затопляне.
Замразяване
Замразете готини и охладени кюфтенца в плътно затворена чанта с издавен въздух или съд до 1 месец. Размразете в хладилник през нощта и затоплете при 160°C за 10-15 минути или в микровълнова печка.
Можете да замразите и неразпечени кюфтенца: след оформяне поставете в морозилник за 1 час на тава, после прехвърлете в пакет. Печете директно от замразено състояние, като добавите 5-10 минути към времето за печене.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Съвети
Ако искате месото да е на масата, но с повече свежест и скрити зеленчуци - книгата ми е пълна с такива рецепти. Разгледайте я тук.
Разгледай още
Още рецепти в „Вечеря"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.