Зеленчукови крекери с морков
Хрупкави крекери с настърган морков и тиквичка, замесени с малко сирене. Издържат в раничката за парка и са приятна, по-засищаща хапка между храненията.
Съставки
0/7Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на продуктите: Обелете и настържете моркова и тиквичката. Ако тиквичката е много водниста, изстискайте малко от сока ѝ, за да не стане тестото прекалено мокро.
- 2
Приготвяне на тестото: В голяма купа смесете настърганите морков и тиквичка с брашното. Добавете яйцето, маслото и настърганото сирене. Разбъркайте добре, докато получите хомогенно тесто. Ако сместа е твърде лепкава, добавете още малко брашно.
- 3
Оформяне на крекерите: Разточете тестото на тънък лист с дебелина около 3-4 мм върху леко набрашнена повърхност. С помощта на нож или формички за сладки изрежете малки крекери с форми по ваш избор.
- 4
Печене: Подредете крекерите върху тава, застлана с хартия за печене. Загрейте фурната на 180°C и печете крекерите за около 12-15 минути или докато станат златисти и леко хрупкави. Ако желаете, преди печене може да поръсите крекерите с щипка риган или копър за допълнителен вкус, подходящ за малките деца.
- 5
Сервиране: Крекерите са чудесни както топли, така и студени. Могат да се поднесат с кисело мляко или друг лек дип като хумус, за да стане снаксът по-вкусен.
Хареса ли Ви? Още 40 идеи като тази има в книгата „Основни Ястия за Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте печените зеленчукови крекери в плътно затворен съд на стайна температура до 3-4 дни или в хладилник до 7 дни.
Крекерите остават хрупкави, ако се держат подалеч от влага; ако станат мекши, преложете ги за 5-10 минути в студена фурна на 160°C.
Замразяване
Замразете крекерите в резервна торба или контейнер до 1 месец; разтапете на стайна температура и леко затоплете в фурна, за да възстановите хрупкавостта.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Обяд"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.