Малки Хапки
Коледна питка за деца
ВечеряНа парчетаС фибри

Коледна питка за деца

120 мин 25м 95м 8 Средно Над 1 година

Домашна коледна питка - мека, златиста и леко подсладена с мед. Просто, истинско парче уют за празничната маса, подходящо за деца над 1 година.

Съставки

0/12

Начин на приготвяне

  1. 1

    Подготовка на маята: Ако използвате прясна мая, разтворете я в топлото мляко заедно с меда и оставете да шупне за 10 минути. Ако използвате суха мая, я смесете директно с част от брашното.

  2. 2

    Замесване на тестото: В голяма купа смесете брашното и солта. Добавете млякото с маята, яйцето, киселото мляко, ябълковия оцет и зехтина (или маслото). Замесете меко тесто. Ако е необходимо, добавете още малко брашно. Тестото трябва да бъде еластично и нелепнещо.

  3. 3

    Първо втасване: Покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете на топло място за около 1 час, докато удвои обема си.

  4. 4

    Оформяне на питката: Разделете тестото на равни топки (около 7-9 броя) и ги подредете в кръгла тава, застлана с хартия за печене. Подредете ги, така че да наподобяват венец.

  5. 5

    Второ втасване: Оставете оформената питка да втаса отново за 20-30 минути.

  6. 6

    Намазване и декориране: Намажете питката с разбит жълтък и мляко. Поръсете със сусам, ленено семе или маково семе за допълнителен завършек.

  7. 7

    Печене: Загрейте фурната на 180°C. Печете питката за около 30-35 минути или до златисто. Проверете задължително с клечка дали е готова отвътре.

Хареса ли Ви? Още 40 идеи като тази има в книгата „Основни Ястия за Малки Деца".

Съхранение

  • Съхранявайте коледната питка в хладилник в затворен контейнер до 3 дни. Преди сервиране затоплете леко в фурна (160°C, 10 минути) и охладете до топла температура.

  • Питката е най-вкусна първите 24 часа след печене. За по-дълго съхранение избягвайте влажни места, тъй като кората може да омекне.

Замразяване

  • Замразете нарязаната питка в пластмасова торбичка с изтиснат въздух до 1 месец. Размразете в хладилник през нощта и затоплете в фурна преди сервиране.

  • Запакувайте цялата питка (развита в хартия за печене) за замразяване, за да запазите мекотата. Замразяване е подходящо до 3-4 седмици.

Добър апетит!

Сподели момента с малчугана.

Съдържа алергени

Млечни продуктиЯйцаГлутенСусам

Съвети

  • Поднесете питката с мед, сирене или просто с усмивка - тя ще направи празника ви още по-специален. Насладете се на тази пухкава и вкусна коледна питка и създайте уютни и незабравими мигове със семейството си!

Разгледай още

Още рецепти в „Вечеря"

Крем супа от червена чушка и картоф
ВечеряОт 8 месеца

Крем супа от червена чушка и картоф

Въвеждането на нови храни в менюто на малките деца е не просто ежедневна задача, а възможност да изградим здравословни навици и вкус към истинската храна. С тази крем супа от червена чушка и картоф, не просто ще предложите топло ястие, ами и спокойствие, баланс и ценни хранителни вещества, облечени в копринена текстура и мек вкус. Червената чушка е сред малкото зеленчуци, които доставят почти дневната доза витамин C само в една порция - полезна за имунитет, усвояване на желязо и здрава кожа. Картофът от своя страна е изключително засищащ и богат на калий, който подкрепя сърдечната и мускулната функция. Това прави тази комбинация не само апетитна, но и чудесна за постепенното въвеждане на нови текстури и аромати в менюто на детето. Подходяща за бебета след 8 месеца, като част от захранването, при условие че детето вече е опитвало поотделно картоф, морков и чушка. Супата трябва да е гладко пасирана, без бучки. За по-големи деца, може да се сервира с малки крутони, домашна питка или дори с щипка крем сирене за допълнителна мекота.

10 мин подг. 20 мин готв. Лесно
Виж всички рецепти в „Вечеря"

Безплатно за Вас

Вземете
„7 дни вкусно"

Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.

Оставете имейла си и Ви го изпращаме веднага — заедно със седмичните ни идеи за детската трапеза.

Без спам. Отписване по всяко време.