Крекери от нахутено брашно и риган
За моментите, в които искате да предложите на детето си нещо хрупкаво, полезно и без излишни съставки, домашно приготвените крекери идват на помощ. Особено когато са направени с нахутено брашно, богато на фибри, протеини и полезни вещества. Днешната рецепта е създадена с грижа към най-малките (след навършени 10-12 месеца) - леки, ароматни и изключително лесни за приготвяне, тези крекери ще внесат уютен вкус в ежедневието ви.
Съставки
0/5Начин на приготвяне
- 1
Приготвяне на тестото: В купа смесете нахутеното брашно, бакпулвера и ригана. Добавете водата и зехтина и омесете гладко, нелепнещо тесто.
- 2
Разточване: Разстелете тестото тънко върху хартия за печене. Изрежете с формички или нарежете на квадратчета с нож.
- 3
Печене: Печете в предварително загрята фурна на 170°C за около 12-15 минути, докато добият лек златист загар. Следете внимателно, защото времето може леко да варира.
- 4
Здравословни добавки: Ако желаете да обогатите хранителния профил на крекерите, можете да добавите щипка смлян лен или чиа семена, които ще внесат допълнителни фибри и омега-3 мастни киселини.
Съхранение
Съхранявайте крекерите от нахутено брашно в плътно затворена кутия или контейнер при стайна температура до 3 дни. В хладилник остават свежи до 5 дни и остават по-хрупкави.
Избягвайте влажни места при съхранение, тъй като крекерите могат да омекнат. Ако омекнат, поставете ги за 5-10 минути в слабо затоплена фурна на 160°C, за да възстановят хрупкавостта.
Замразяване
Замразете крекерите в торбичка за замразяване, премахвайки възможно най-много въздух, до 2 месеца. Размразете при стайна температура за 30 минути и проверете хрупкавостта преди подаване.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Разгледай още
Още рецепти в „Следобедна закуска"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.