Овесени мъфини с круша и канела
Овесени мъфини с настъргана круша и канела, подсладени само от плода - без добавена захар. Меки, пухкави и богати на фибри, точно за следобедна закуска на деца над 1 година.
Съставки
0/8Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на сместа: В купа разбийте яйцето с киселото мляко и мазнината. Добавете настърганата круша, овесените ядки, бакпулвера, канелата и ванилията. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
- 2
Изчакайте: Оставете сместа да престои за 5-10 минути. Това позволява на овесените ядки да поемат част от влагата и да се оформят по-стабилни мъфини.
- 3
Оформяне: Разпределете сместа в предварително подготвени формички за мъфини - силиконови или хартиени. Пълнете до 2/3 от обема.
- 4
Печене: Поставете във фурна, загрята на 180°C, и печете за около 15-18 минути, или докато мъфините придобият лек златист цвят. Оставете да се охладят преди поднасяне.
- 5
Здравословни добавки: Ако желаете да обогатите рецептата още повече, можете да добавите ситно нарязани сушени плодове (например фурми или стафиди), което ще донесе естествена сладост и допълнителни минерали.
Съхранение
Съхранявайте готовите овесени мъфини в затворена кутия в хладилник до 3 дни.
Преди поднасяне на студени мъфини, ако желаете, можете да ги затоплите леко на водна баня или в микровълнова печка за 10-15 секунди.
Замразяване
Замразете отладените мъфини в кутия или пластмасова торба до 1 месец. Размразете в хладилник за една нощ или на парна баня за 5-10 минути.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Закуска"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.