Следобедна закускаНа парчетаПръстчетаС фибри

Домашни сусамки без захар

Name: Домашни сусамки без захар
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 1/4 ч.ч. сусамови семена; 1 с.л. фино смлени фурми (или паста от фурми); 1 ч.л. кокосово масло (по желание); Щипка ванилия или канела (по избор)

45 мин 10м 35м 4 Лесно Над 1 година

В света на детските закуски, най-големите съюзници често се оказват най-малките хапки. Тези домашни сусамки с фурми са създадени специално с мисъл за дечицата, които имат нужда от естествена сладост, качествени мазнини и лека, но хранителна закуска. Сусамът е отличен източник на калций и здравословни мазнини, а фурмите осигуряват ценни фибри и естествена енергия, без нужда от допълнително подслаждане. Тази комбинация подпомага доброто храносмилане, засища и е напълно подходяща за следобедно похапване или снакс в движение. Готови са буквално за минути, не изискват печене и се харесват дори на най-малките - време е да ги опитате и вие!

Подготовка10 мин

Готвене35 мин

45 мин общо

4 порции

Лесно

Над 1 година

Съставки

0/4

1/4 ч.ч. сусамови семена
1 с.л. фино смлени фурми (или паста от фурми)
1 ч.л. кокосово масло (по желание)
Щипка ванилия или канела (по избор)

Начин на приготвяне

1
Запичане на сусама: В малък тиган леко запечете сусамовите семена на сух огън за 1-2 минути, докато станат златисти и започнат да ухаят приятно.
2
Смесване: В купичка смесете запечения сусам със смлените фурми и кокосовото масло. Разбъркайте добре, докато се получи лепкава, хомогенна смес.
3
Оформяне: Притиснете сместа в малък съд, застлан с хартия за печене, като загладите повърхността.
4
Охлаждане и нарязване: Поставете в хладилник за около 30-40 минути, за да стегне. Нарежете на малки пръчици или квадратчета.
5
Здравословни добавки: Ако желаете да обогатите рецептата, може да добавите 1 ч.л. смляно ленено семе или чиа за допълнителни фибри и омега-3 мастни киселини. За по-ароматен вариант - малко портокалова кора или капка натурална ванилия ще придадат свежа нотка.

Съхранение

Съхранявайте домашните сусамки в затворен съд в хладилник до 5-7 дни. Местете ги на хартия за печене между слоевете, за да се избегне залепване.
За удобство на захапване, нарежете сусамките на подходящи размери преди съхранение, според возрастта и апетита на детето.

Замразяване

Замразете сусамките в замразяваща торба с отстранен въздух до 2 месеца. Не се нуждаят от размразяване - могат да се консумират директно от фризер като здравословна охладена закуска.

Добър апетит!

Сподели момента с малчугана.

Съдържа алергени

Сусам

Разгледай още

Още рецепти в „Следобедна закуска"

Следобедна закускаНад 1 година

Енергийни топчета с фурми и сусам

В следобедните часове, когато енергията на малките започва да спада, а настроението изисква нещо сладичко, е важно да предложим закуска, която е и вкусна, и полезна. Тези овесени топчета с фурми съчетават естествената сладост на плодовете, фибрите от овесените ядки и ценните мазнини от тахана. Те са меки, ароматни и достатъчно хранителни, за да осигурят бърз прилив на енергия, без добавена захар или излишни съставки. Приготвят се за минути, не изискват печене и са удобни за хапване - у дома, в парка или на път.

15 мин подг. 30 мин готв. Лесно

ЗакускаНад 1 година

Мини сандвичи с паста от авокадо

Мини сандвичи с паста от авокадо и извара върху пълнозърнест хляб - бързо и балансирано междинно хапване. Авокадото носи полезни мазнини, а изварата - белтък и калций.

10 мин подг. Лесно

ЗакускаОт 8 месеца

Млечен ориз с пюре от круша

Млечен ориз с пюре от узряла круша - топъл, мек и с нежен аромат. Подходящ за сутрешна закуска или леко следобедно хапване за най-малките.

10 мин подг. 20 мин готв. Лесно

Виж всички рецепти в „Следобедна закуска"

Безплатно за Вас

Вземете
„7 дни вкусно"

Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.