Зеленчукова мусака с тиквичка и картоф
Зеленчукова мусака с картоф, тиквичка и смляно месо под мека заливка - балансирано и засищащо ястие. Зеленчуци, протеин и въглехидрати в едно, за малък детски обяд.
Съставки
0/6Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на зеленчуците: Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Ако ви притеснява, можете и да ги настържете, заедно с тиквичката. При нужда леко отцедете тиквичката от излишната вода.
- 2
Смесване: В купа смесете настърганите зеленчуци с месото и зехтина. Разбъркайте добре до хомогенна смес.
- 3
Печене: Изсипете сместа в намазнена тавичка и я загладете. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути.
- 4
Заливка: Разбийте яйцето с киселото мляко и залейте мусаката.
- 5
Допичане: Върнете във фурната и печете още около 10 минути, докато придобие лек златист цвят.
- 6
Охлаждане и сервиране: Оставете ястието да изстине леко преди сервиране, за да се стегне и да бъде по-удобно за хапване.
- 7
Здравословни добавки: Ако желаете, можете да добавите малко морков или домат за повече витамини и вкус.
Хареса ли Ви? Още 40 идеи като тази има в книгата „Основни Ястия за Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте мусаката в затворен съд в хладилник до 2 дни; преди сервиране затоплете във фурна при 160°C до разпарване или в микровълнова.
Порционирайте ястието на малки кубчета, удобни за хапане на малките деца.
Замразяване
Замразете охладената мусака в плътно затворен контейнер или торба за замразяване до 1 месец; размразите в хладилник през нощта, след което затоплете в фурна до пълно разпарване.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Вечеря"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.