Крем супа от целина и морков
Деликатна крем супа от целина и морков с лъжичка масло за финес - топла, гладка и нежна. Подходяща за вечеря или обяд и за най-малките, които опитват нови вкусове.
Съставки
0/5Начин на приготвяне
- 1
Варене на зеленчуците: Сложете всички зеленчуци в малка тенджера и ги залейте с водата. Оставете да къкрят на слаб огън за около 20-25 минути, или докато омекнат напълно.
- 2
Пасиране: След като зеленчуците са сварени, внимателно ги пасирайте до получаване на гладка и кремообразна текстура.
- 3
Добавяне на масло: След пасиране, добавете маслото и разбъркайте добре, докато се разтопи и разпредели равномерно.
- 4
Здравословни добавки: Ако желаете да обогатите супата с допълнителни полезни съставки, можете да добавите 1 ч.л. сусамов или ленен тахан за допълнителни мазнини и калций.
Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Супи и Смути за Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте крем-супата в затворен съд в хладилника до 2-3 дни. Преди сервиране затоплете на водна баня или в малък тиган на слаб огън, добавяйки малко вода, ако е необходимо, и охладете до топла температура.
При съхранение супата може да се сгъсти - просто разхлабете с вода или мляко при затопляне.
Замразяване
Замразете крем-супата в ледени форми или малки съдове до 1 месец. Размразете в хладилник през нощта и затоплете на водна баня, добавяйки течност за восстановяване на кремастата консистенция.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Вечеря"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.