Паста с тиквичка и сметанов сос
Пастата е универсален език на щастието - и за малките, и за големите. А когато е с нежен сметанов сос и скрита порция зеленчуци, тя се превръща в истински обеден хит. Тази паста с тиквичка и сметанов сос е кремообразна, лека и с деликатен вкус, който допада дори на децата, които не са фенове на зеленото. Тиквичката е богата на вода, витамин C и калий, а сметановият сос я прави засищаща и приятна за детските вкусови рецептори. Подходяща за деца над 10 месеца, тази рецепта е бързо и вкусно решение за обяд.
Съставки
0/6Начин на приготвяне
- 1
Варене на пастата: Сварете пастата според указанията на опаковката, но я оставете малко по-мека от обичайното. Запазете половин чаша от водата за варене.
- 2
Приготвяне на соса: На тиган загрейте зехтина и добавете настърганата тиквичка. Задушете на тих огън 3-4 минути, докато омекне. Добавете сметаната и млякото, разбъркайте и оставете да къкри за 1-2 минути.
- 3
Сглобяване: Прехвърлете сварената паста в тигана със соса и разбъркайте добре. Ако сосът е прекалено гъст, добавете малко от водата за варене, за да стане кремообразен.
- 4
Сервиране: Поднесете топла, поръсена с малко копър. За по-малки бебета може да смесите всичко и да пасирате леко за по-гладка текстура.
- 5
Здравословни добавки: Добавете малко пасирано пилешко месо или лъжичка рикота за допълнителен протеин.
Хареса ли Ви? Още 40 идеи като тази има в книгата „Основни Ястия за Малки Деца".
Съхранение
Пастата с тиквичка и сметанов сос се съхранява в затворена кутия в хладилник до 2 дни максимум, защото сметановият сос може да се разслои.
При затопляне разбъркайте добре и добавете лъжичка топла вода или мляко, ако сосът е станал прекалено гъст или крупав.
Замразяване
Замразете пастата и соса отделно: пастата в контейнер или торба до 1 месец; сосът в ледени кубчета или малък контейнер до 3 седмици - при затопляне прехвърлете фризер-контейнера в хладилник през нощта, след това затоплете на слаб огън.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Съдържа алергени
Разгледай още
Още рецепти в „Вечеря"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.