Пролетна супа със спанак, морков и ориз
Пролетна супа със спанак, морков и ориз - лека, ситна и с ярко зелен цвят. Спанакът носи желязо и фолиева киселина, оризът засища; подходяща за бебета над 8 месеца.
Съставки
0/6Начин на приготвяне
- 1
Подготовка на зеленчуците: Обелете моркова и го нарежете на дребни кубчета. Спанакът измийте добре и ако е свеж, отстранете по-грубите стъбла.
- 2
Варене: Поставете моркова и ориза във вряща вода или бульон. Варете на тих огън 12-15 минути, докато оризът и морковът станат напълно меки. Добавете спанака в последните 2-3 минути.
- 3
Пасиране: За по-малки бебета пасирайте супата с пасатор до гладка консистенция. За по-големи деца може да я оставите с малки парченца.
- 4
Сервиране: Поднесете топла с капка зехтин отгоре и евентуално малко нарязан копър за аромат. Върви чудесно с филийка пълнозърнест хляб.
- 5
Здравословни добавки: За допълнителен протеин добавете малко сварено и пасирано пилешко месо или лъжичка кисело мляко при сервирането.
Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Супи и Смути за Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте пролетната супа в затворен стъклен съд в хладилник до 2 дни.
При затопляне добавете малко вода, ако е сгъстена, и загрейте до температура, подходяща за консумация.
Замразяване
Разлейте супата в формички за лед и замразете до 1 месец, после преложете кубчетата в торба за фризер.
Отваляйте в хладилник през нощта преди консумация и затопляйте леко до топла температура.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Разгледай още
Още рецепти в „Вечеря"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.