Супа от червена леща и пащърнак
Супа от червена леща и пащърнак - с мек, естествено сладък вкус и копринена текстура. Лесна за приемане и подходяща за бебета над 8 месеца, които въвеждат нови вкусове.
Съставки
0/4Начин на приготвяне
- 1
Подготовка: Измийте червената леща под течаща вода, докато тя стане бистра. Нарежете пащърнака и моркова на малки парченца, за да се сварят по-бързо.
- 2
Варене: В малка тенджера добавете лещата, зеленчуците и водата. Варете на слаб до среден огън, докато всички съставки омекнат напълно, около 15-20 минути.
- 3
Пюриране: Ако желаете по-гладка текстура, пюрирайте супата с пасатор до получаване на кремообразна консистенция. Ако детето вече хапва по-груба текстура, оставете част от зеленчуците на малки парченца.
- 4
Сервиране: Поднесете леко охладена, като добавите капчица зехтин или бучица масло за по-богат вкус.
- 5
Здравословни добавки: Може да обогатите супата с щипка куркума (след 10 месеца) за мек аромат и допълнителни противовъзпалителни свойства.
Хареса ли Ви? Още 35 идеи като тази има в книгата „Супи и Смути за Малки Деца".
Съхранение
Съхранявайте супата от червена леща в затворена кутия в хладилник до 2 дни.
При повторно поднасяне затоплете на слаб огън и разбъркайте добре; добавете малко вода, ако е необходимо, за да восстановите кремообразната консистенция.
Замразяване
Замразете супата в ледни форми или малки контейнери до 1 месец; размразете в хладилник през нощта и затоплете.
Добър апетит!
Сподели момента с малчугана.
Разгледай още
Още рецепти в „Вечеря"
Безплатно за Вас
Вземете
„7 дни вкусно"
Седмично меню с 14 рецепти и готов списък за пазаруване — за деца от 1 до 3 години.